食品科学与营养学科研项目：疫情下的营养学 饮食与营养素对“阳康”中体内炎症平衡及免疫力提升作用研究

营养学是一门研究机体与实物之间的关系，以及食物营养成分在机体内分布，运输，消化，代谢等过程的学科。营养学一般包括膳食营养学，公共营养学，运动营养学，临床营养学等。随着社会的发展与人们生活水平的提高，食品营养已经逐渐被人们所重视，营养学也已经成为日程生活中不可或缺的一门重要学科。

申请营养学专业什么背景最受名校青睐？

申请营养学专业硕士，因其专业特殊性，学校会要求学生有相关专业背景。学生应学习过一些先修课程，如生物化学、人体生理学、微生物学、有机化学和统计学等。以加州大学洛杉矶分校为例，申请该校营养学硕士需要本科毕业，拥有认证大学的学士学位，且GPA不低于3.0分，需提供托福或雅思成绩（托福网考不低于87分，写作不低于25分，口语不低于24分，阅读不低于21分，听力不低于17分），需提供GRE成绩。

机构针对想申请营养学/生物学/食品科学等热门专业的同学，专门开设了适用于升学党的背景提升科研项目，参与研究前沿课题，让学生不仅可以获得申请所需相关学术经验，还可以积累一段言之有物的实战经历，增强名校申请竞争力！

🏫课题名称：食品科学与营养学专题：疫情下的营养学 饮食与营养素对“阳康”中体内炎症平衡及免疫力提升作用研究

📚涉及专业：营养学、生物学、食品科学

👫招生对象：高中生、大学生

🔢班级人数：15人左右

授课教授：北京大学副教授

导师的主要研究方向为老年营养、营养与慢性病，发表学术论文多篇。

科研要点：通过本次课程的学习，对复杂的免疫系统我们将不再困惑，将知道人体三道免疫防线如何相互配合守护我们的健康。当然，我们也会知道该如何提高孩子的免疫力；如何通过饮食和营养素维持体内炎症平衡等一系列的干货。

营养知识将会让您变得更加健康美丽，同时运用所学知识帮助更多的人，还能为他人健康保驾护航。

课程目标： 1.跟踪营养学与医学最新科学研究成果，介绍新冠疫情背景下免疫系统的变化及营养需求，为提升机体免疫力提供营养解决思路； 2.应用营养学的理论知识剖析和解决现实中健康或疾病的相关问题，增强精准解决问题和科研思维的能力。

适合人群：

✅对营养学、生物学、食品科学感兴趣的学生

✅ 未来希望在公共卫生、食品科学及其他相关领域从业的学生

✅想要学习论文写作，锻炼学术语言的使用及提升学术能力的学生

✅有意愿从事科研实践，产出学术科研报告和论文成果的学生

✅希望在该领域深入研究，培养学术思维，提升学术背景软实力的学生

项目安排：

1项目周期：

6周在线小组科研+5周论文指导，共108学时

2课题大纲：

• 免疫系统和免疫应答的发展：免疫系统的组成——人体三道免疫防线、免疫应答的发展、免疫功能评价指标、贴合课题进行选题指导
• 营养素和免疫调节：宏量营养素与免疫调节、微量营养素与免疫调节、肠道菌群与免疫调节、生物活性物质与免疫、定题指导
• 环境因素与免疫损伤：运动与免疫、空气污染与免疫、压力与免疫
• 新冠病毒与免疫力：新冠对身体免疫力的影响、免疫系统是如何对抗新冠病毒的？新冠感染后免疫系统是如何干预的？
• 常见过敏问题及营养干预：你不了解的食物过敏和食物不耐受、常见过敏及过敏机制、常见的过敏原种类
• 过敏性疾病精准营养干预方法：过敏性疾病精准营养干预方法
• 项目答辩与点评：学生项目汇报与答辩、导师点评与指导

3课时安排：

需要详细课程表的同学，欢迎微信联系学术顾问老师。

项目产出：

●推荐信

科研项目推荐信

优秀学员可获海外教授EDU推荐信

●论文发表

论文写作和发表辅导：

EI/CPCI等同等级别索引国际会议全文投递与发表指导（可用于申请）

参加国际学术会议（鼓励学生实地或远程）

●科研项目材料

科研结业证书

学术报告

教授评价表/信

助力申请：

参加科研项目之前：履历上没有深度经历

🈶科研项目之后：丰富履历，提高升学、求职成功概率

参加科研项目之前：申请文书陈词滥调

🈶科研项目之后：积累高含金量文书素材，打造个性化申请故事，展现背景软实力

参加科研项目之前：适应不了名校学习节奏

🈶科研项目之后：夯实基础，以丰富的经验和前沿的思维快人一步

学员案例：

T同学南京中医药大学

参加科研项目：公共卫生与营养学专题：不同膳食结构对胃肠道健康影响研究--以“肥胖”为例

获得利兹大学营养学专业硕士offer

S同学国内双非一本 GPA：3.95 托福：110+ GRE：325

参加科研项目：科研论文一对一

获得芝加哥大学营养学全奖博士offer

看完了科研项目介绍和学员案例

最后来介绍一下营养学就业方向和院校排名

希望能给准备升学的你以参考：

机构就业方向

在传统营养概念和原有生活方式已不适应人民需要的情况下，饮食营养保健的问题会越来越得到关注，而进行相关研究和提供专业指导的专门人才需求量也会越来越大，就业的范围也愈发广泛，如营养监督机构、饭店、企业内部培训、营养咨询机构等，合格的营养师同样被医院、社区服务机构、诊所和营养研究等领域所青睐。

院校排名机构

1.哈佛大学 United States

2.牛津大学 United Kingdom

3.约翰霍普金斯大学 United States

4.剑桥大学 United Kingdom

5.斯坦福大学 United States

6.麻省理工学院 United States

7.卡罗林斯卡学院 Sweden

8.伦敦大学学院 United Kingdom

9.加州大学旧金山分校 United States

10.帝国理工学院 United Kingdom

哪怕你还是学术小白，也能通过专业老师的全程指导，好好努力收获高质量学术成果，不留遗憾地冲刺名校🏫！当然除了能助力申请之外，通过和来自国内外名校导师们深入交流，同学们在日后的学习中，也会以丰富的经验和前沿的思维快人一步🏃‍♂️。

💪早规划，早准备，解锁更多可能性。

希望大家能在高手如云、神仙打架的申请中通过加码软实力提升竞争优势，在同质化的申请中，能和其他竞争者来开差距、脱颖而出🚀！如果你还在迷茫中，欢迎添加机构学术顾问微信💌，一对一咨询，找到真正适合自己的背景提升项目。