招生状态：招生中
授课模式：英文，授课教授+名校博士助教辅导
班级规模：16人以内精品小班课
适合人群
适合对生物学、化学、营养学、食品科学等方向感兴趣的学生；计划申请海外名校，需要提升申请竞争力的学生；对高含金量的学术推荐信有需求的学生；希望提前了解意向专业，或转专业申请缺乏相关研究经历的学生；希望提前适应国外教学方式，提升学习能力的学生。
项目收获
1. 6周顶尖名校教授课+6周Top专业博士课+6周经典论文教学课
2. 熟练掌握论文框架、技巧、知识内容等
3. 10封顶尖名校教授reference letter (与学生本人上课的真实互动，可用于申请)
4. EI/CPCI/SCOPUS等同级检索国际会议的投稿与发表指导
5. 来自顶尖名校教授签发的项目证明
项目介绍
在本课程中，我们将研究身体如何利用所吃的食物使我们能够思考和行动。我们将探索以下问题的答案：
- 我们食物中的分子会发生什么？
- 我们怎么从肺中呼出食物的一部分作为二氧化碳？
- 如果我们吃很多糖，为什么会发胖？
在前五节课程中，我们将更好地了解活细胞的分子世界。我们将学习人体如何利用和存储所食用食物中的化学能；我们将探索食物分子的主要类别：蛋白质，碳水化合物和脂肪；我们将研究每个活细胞如何制造蛋白质来进行维持生命所需的工作；进而，我们将深入研究酶、以及酶如何在体内转化不同分子的细节；最后，我们将在分子水平上研究植物如何利用阳光和二氧化碳来制作我们所吃的食物。
后三节实践课程将重点讨论如何计算不同食物中所含的能量，如何使用Chimera软件查看分子并为研究报告绘制图形，以及如何可视化和分析酶及其功能。
导师介绍
G.J.布朗大学终身教授
布朗大学生物学终身教授奥地利格拉茨大学化学博士在Cell, Nature Communications等顶级期刊发表50余篇论文担任10余个SCI一区期刊(如Journal of Biological Chemistry)审稿人研究领域包含抗生素抗性、蛋白质甲基化、核糖体和结构生物学
